Menus
Pour agrémenter votre séjour, faites-vous plaisir et profitez de nos menus, selon vos envies !
Nous vous proposons différents menus.
Nous cuisinons avec des produits frais et locaux.
Ils seront disponibles dans votre cabane dès votre arrivée, vous aurez ainsi la possibilité de dîner à l’heure qui vous convient.
Nous vous demandons de choisir un menu unique pour l’ensemble des personnes svp.
Profitez d’un repas gourmand aux saveurs de notre région, à savourer tranquillement dans votre cabane.
Le plat
Émincé de poulet, accompagné d’une véritable purée maison et d’une sauce crémeuse aux morilles et au Savagnin du Jura.
Les fromages
Duo de fromages locaux, sélectionnés dans notre région.
Le dessert
Une douceur faite maison pour terminer votre repas sur une note sucrée.
🍷 Pour accompagner votre repas
Nous vous suggérons un vin blanc du Jura Béthanie, assemblage de Chardonnay et Savagnin, particulièrement adapté aux saveurs de ce menu.
14 € la bouteille de 37,5 cl
35€ / personne
Un repas généreux et réconfortant à savourer tranquillement dans votre cabane, à l’heure qui vous convient.
Le plat
Fromage à raclette et Morbier de la Fruitière de Fontain, accompagnés de pommes de terre cuites à la vapeur et d’une salade verte.
Le dessert
Une douceur faite maison pour terminer votre repas sur une note sucrée.
Des produits frais et locaux, sélectionnés pour vous faire découvrir les saveurs de notre région.
À savoir : cette formule est proposée sans charcuterie. Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter en supplément notre ardoise de charcuteries locales.
🍷 Pour accompagner votre repas
• Vin blanc du Jura – Chardonnay : 12 € (37,5 cl)
• Chardonnay Love : 16 € (75 cl)
28€ / personne
Une sélection de charcuteries artisanales de la Ferme Bulloz à Fontain, producteur local situé à quelques kilomètres de nos cabanes.
Des charcuteries préparées à la ferme à partir de cochons élevés en plein air, pour vous faire découvrir des saveurs authentiques de notre région.
Idéale pour compléter votre raclette ou simplement pour les plus gourmands.
Ardoise pour une personnes.
8€ / unité
Savourez une planche généreuse aux saveurs locales, à partager tranquillement dans votre cabane.
Nous sélectionnons auprès de producteurs et artisans de notre région différents produits pour vous faire découvrir quelques-unes des saveurs de notre terroir.
Votre planche comprend :
• Un assortiment de charcuteries de chez Bulloz à Fontain
• Une sélection de fromages de la Fruitière de Fontain
• Des croustillants apéritifs de chez Cornu à Fontain
• Des cornichons
• Du pain
• Un dessert fait maison
Votre planche vous attendra dans votre cabane pour que vous puissiez la déguster tranquillement, à l’heure qui vous convient.
Produits frais et locaux.
Pour accompagner votre repas
• Bière artisanal : 8€ (75 cl)
• Chardonnay Love : 16 € (75 cl)
35€ / unité
Notre menu végétarien, gourmand et généreux, à savourer tranquillement dans votre cabane.
Le plat
Risotto maison à la tomate, délicatement lié au Comté affiné pour lui apporter toute son onctuosité.
L’accompagnement
Salade verte.
Les fromages
Duo de fromages de notre région.
Le dessert
Une douceur faite maison pour terminer votre repas sur une note sucrée.
À savoir : cette formule est proposée sans charcuterie. Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter en supplément notre ardoise de charcuteries locales.
🍷 Pour accompagner votre repas
• Vin blanc du Jura – Chardonnay : 12 € (37,5 cl)
• Chardonnay Love : 16 € (75 cl)
25€/ personne
Une tarte flambée généreuse, faite maison, idéale à partager à deux et à savourer tranquillement dans votre cabane.
La tarte flambée
Crème, oignons, lardons et Comté, pour une recette gourmande aux accents de notre région.
L’accompagnement
Salade verte.
Pour accompagner votre repas
Nous vous suggérons une bière artisanale locale, parfaite avec la tarte flambée.
8 € la bouteille de 75 cl
18€ / unité
Nous concoctons pour vous un panier garni pour un pique-nique au cœur de la nature, lors d’une journée à vélo ou randonnée, à la découverte des belvédères de la vallée de la Loue !
